Fredag var den store dagen for Pappa og meg! Vi skulle på destilleribesøk til Aberlour Destillery!
Dagen kom også til å by på andre store opplevelser, men de kommer vi tilbake til!!

Dagen startet som seg hør og bør i Skotland, med FROKOST ( Stor frokost trenger STORE bokstaver. Egg, bacon, pysje?, toast og kaffe er en utmerket måte å starte dagen på. Etter å ha inntatt maten bar det nedover langst River Spey, forbi en hel haug destillerier, men vårt mål for dagen var Aberlour

Når vi fant frem til destilleriets Visitors Center var det bare å kikke litt i hyllene og vente på at guiden vår kom og hentet oss for vår tur rundt på området. Det hele begynte med en liten presentasjon på Power-Point før vi gikk inn i produksjonslokalene. Vi fikk utførlig fortalt om vann, korn, mm. Store deler av historien til Aberlour ble også fortalt.
Vi fikk smaksprøver gjennom hele turen, slik at vi faktisk fikk en god forståelse av hvordan produksjonen gikk til.  Destilleri-kjelene (Pot-Stills) var noe større enn det man kan finne på hobbyrommene/ kjøkkenet rundt om i de tusen hjem!! Stk på tilsammen 50 000 liter!!
Høydepunktet for oss kom på slutten av omvisningen. Vertikalsmaking av 6 forskjellige Aberlour's!! Vi fikk følgende ganske drøye smaksprøver ( ca 3 cl i hvert glass!!)
Etter at vi hadde handlet egentappet flaske med 13 år's Sherry Cask etc, gikk turen til Dufftown. Det er vel egentilg ikke så mye å skrive om der, da stedet knapt kan beskrives som et veikryss med et par spiseteder og Whisky-Shop. Pappa har visstnok bodd her en uke for noen år siden, og hvordan han fikk tiden til å gå er for oss en gåte!! Lunsj ble intatt på The famous Glenfiddich resturant. Sært sted med sær mat.. For første gang fikk jeg servert kokte gulerøtter og blomkål til hamburger....

Etter mat var vi på besøk hos Speyside Cooperage, der de reparer tønnene til nesten alle destilleriene i området. Mildt sagt imonerende håndtverk! Er du i nærheten anbefales et besøk  her.

Kvelden ble et kapittel for seg selv.. Vi spiste middag i en liten dorf som heter Forres noen kilometer fra Elgin. Deretter satte vi kursen for The Loft. Skotland svar på Salerud Amfi.. Koselig lite sted med resturant i første etasje, og konsertlokale på,  du gjettet det ja!, loftet!! Morsom intimkonsert med en Amerikansk visesanger, Eliza Gilkyson. Betjeningen lurte fælt på hvordan vi hadde klart å finne veien ut dit, og var letter hoderystende til at vi hadde kommet frivillig!!